Como fiquei em casa no feriado e não tinha nenhuma programação, resolvi que aprenderia a fazer arroz. Para mim era um bicho de sete cabeças e segunda a minha concepção, quem sabe fazer arroz faz qualquer coisa.Acho que foi porque sempre ouvi a minha mãe falando que mesmo quando tentou o arroz de saquinho, Uncle Ben's que não tem nenhum mistério, não deu certo. Então, para mim fazer arroz era uma barreira a ser vencida. Perguntei à minha irmã como fazia. Anotei todos os passos, porque nada podia dar errado, afinal se da primeira vez der,sabe-se Deus quando será a segunda tentativa.
Decidi que o meu almoço de sexta-feira santa seria salmon com arroz de amêndoas. Fui ao mercado, comprei tudo o que precisava (arroz, amêndoas, cebola e salmão), o alho ainda tinha aqui (herança da estada do Bernardo). Mesmo decidida a fazer o arroz, outra barreira a ser vencida, era picar o alho e a cebola. Acho que por isso nunca tinha me animado a fazer o bendito arroz.
Bem, conforme o programado, fiz tudo seguindo a receita e por incrível que pareça, ficou MARAVILHOSO!!! Na receita da Ana só não dizia em que momento colocar o sal, então, obviamente ficou sem sal. Mas dos males o menos porque foi só colocar o sal na hora de comer. No dia seguinte, esquentei o arroz enquanto o frango assava. Resultado: comi todo o arroz antes do frango ficar pronto.
Agora já posso dar outros passos, na minha jornada gastronômica!
Bon apetit!
